Bahan Es Tebak :
175 gram tepung beras
25 gram tepung kanji
750 ml air
1 1/2 sdt garam
Bahan Pelengkap Es Tebak:
100 gram kolang-kaling yang direbus dalam 100 gram gula pasir, 200 ml air dan pewarna merah, potong-potong
200 gram tape ketan hitan
100 gram cincau, dipotong-potong
1 lt santan...
