Keripik Pisang Coklat

Terbuat dari bahan utama pisang Ambon dengan taburan cokelat bubuk dan gula tepung. Memang lebih terasa mantap. Mudah di dapat bahan-bahannya, serta gampang cara buatnya. Mari sajikan untuk keluarga tercinta.
Bahan:

• 100 gram pisang ambon, blender halus
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung sagu
• 50 gram gula tepung
• 50 gram keju cheddar, parut
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 butir telur, kocok lepas
• minyak, untuk menggoreng

Bahan Taburan (aduk Rata):

• 25 gram cokelat bubuk
• 100 gram gula tepung
• 1 sachet susu bubuk cokelat (milo)

Cara membuat:

1.  Aduk rata tepung terigu, tepung sagu, gula tepung, keju cheddar parut, garam, baking powder, telur, dan pisang blender sampai bergumpal.
2. Giling adonan di gilingan mi dari ketebalan nomor 7 sampai ketebalan nomor 1. Lakukan penggilingan dua kali untuk setiap ketebalan sambil ditabur tepung terigu.
3. Potong dengan ring oval.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
5. Balut keripik dengan bahan taburan.

Untuk 450 gram

Sumber : http://www.sajiansedap.com