Pariwisata 1

Pariwisata 1

Senin, 15 Juli 2013

Kisah Nyata Keajaiban 6 Amalan: Hutang Lunas, Istri Kembali

 “Lik, kalau besuk kamu nggak bisa melunasi utangmu, lebih baik kamu mengosongi rumah ini. Atau, aku yang akan mengosongi rumahmu ini” ancam rentenir, Ahad pagi itu. Dunia makin terasa sempit bagi Malik. Sudah tiga tahun ini ia bergelut dengan masalahnya, namun tak juga ia sanggup mengatasi masalah-masalah yang membelitnya, termasuk hutang tersebut. Malik sudah berusaha mencari pinjaman, tapi hasilnya nihil. Kurang dari 24 jam lagi rumah...

Kamis, 11 Juli 2013

Sebuah Kisah yang Indah

Sebuah kisah yg Indah.. Jerry adalah seorang manager restoran di Amerika. Dia selalu dalam semangat yang baik dan selalu punya hal positif untuk dikatakan. Jika seseorang bertanya kepadanya tentang apa yang sedang dia kerjakan, dia akan selalu menjawab, ” Jika aku dapat yang lebih baik, aku lebih suka menjadi orang kembar!”  Banyak pelayan di restorannya keluar jika Jerry pindah kerja, sehingga mereka dapat tetap mengikutinya dari satu restoran...

Masalah Adalah Hadiah

 Optimisme adalah memandang hidup ini sebagai persembahan terbaik. Tidak ada sesuatu yang terjadi Bila anda berani menengok ke sisi yang lain, anda akan menemukan pemandangan yang jauh berbeda. Anda tidak harus menjadi orang tersenyum terus atau menampakkan wajah yang ceria.Optimisme terletak di dalam hati, bukan hanya terpampang di muka. Jadilah optimis, karena hidup ini terlalu rumit untuk dipandang dengan mengerutkan alis dan muka.Setiap...

Kesalahfahaman bisa Memicu Rusaknya Rumah Tangga

  Sebuah salah pengertian yg mengakibatkan kehancuran sebuah rumah tangga. Tatkala nilai akhir sebuah kehidupan sudah terbuka, tetapi segalanya sudah terlambat. Membawa nenek utk tinggal bersama menghabiskan masa tuanya bersama kami, malah telah menghianati ikrar cinta yg telah kami buat selama ini, setelah 2 tahun menikah, saya dan suami setuju menjemput nenek di kampung utk tinggal bersama.Sejak kecil suami saya telah kehilangan ayahnya,...

Rabu, 10 Juli 2013

Bandrek Cincau Klamud

Bahan: 200 gram kelapa muda, dikeruk lebar 120 gram cincau hitam, dikeruk panjang 200 gram gula merah sisir 150 gram jahe bakar, dimemarkan 5 cm kayumanis 5 butir cengkeh 2 lembar daun pandan 1/2 sendok teh garam 1.250 ml air Cara membuat: Rebus air, gula merah, jahe, kayumanis, cengkeh, daun pandan, dan garam di atas api kecil sampai beraroma. Saring. Sajikan hangat bersama kelapa muda dan cincau...

Ronde Karamel

Bahan karamel: 75 gram gula pasir 50 gram gula merah 100 ml air panas Bahan kuah: 1.000 ml air 150 gram jahe bakar, dimemarkan 50 gram gula pasir 1/8 sendok teh garam Bahan bola: 200 gram tepung ketan 15 gram tepung sagu 1 sendok teh gula tepung 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh air kapur sirih 175 ml air hangat 2 tetes pewarna merah muda 2 tetes pewarna hijau tua bahan taburan: 1/2 sendok teh wijen putih, disangrai Cara membuat: Bola:...

Teh Jahe Lemon

Bahan: 4 saset teh celup 100 gram jahe, dibakar, dimemarkan 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya 150 gram gula pasir 2 sendok makan air jeruk lemon 1.000 ml air Cara membuat:     Rebus jahe dan daun jeruk di dalam air di atas api kecil sampai beraroma. Saring.     Masukkan teh celup. Diamkan beberapa saat.  Tambahkan gula pasir. Panaskan lagi sampai gula larut. Angkat.     Masukkan air...

Bajigur Durian

Bahan: 300 gram daging durian 2 lembar daun pandan 200 gram gula merah sisir 5 cm kayumanis 50 gram jahe, dibakar, dimemarkan 2 sendok teh kopi bubuk 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa Cara membuat:     Rebus santan, daun pandan, gula merah, kayumanis, dan jahe di atas api kecil sambil diaduk sampai harum.     Masukkan kopi bubuk. Aduk sampai larut. Tambahkan daging durian. Aduk rata.     Sajikan...

Brownies Keju Coklat

 Bahan:      Adonan Coklat:      4 butir telur     325 gr gula pasir (aku pakai hanya 280 gr)     1/2 sdt garam      210 gr terigu      60 gr coklat bubuk      250 ml minyak goreng      1/2 sdt vanili       Adonan keju:      3 butir telur      225 gr gula pasir      210 gr terigu     150...

Es Kopyor Cincau Hijau

Bahan: 1 Buah Kelapa Kopyor, keruk 400 gr Cincau Hijau, siap beli 1 sendok teh Selasih, rendam 800 cc santan dari 1/2 butir kelapa 50 cc Sirup Pandan Es batu, secukupnya Cara Membuat: Susun kelapa kopyor, cincau, selasih ke dalam gelas. Tambahkan sirup pandan, santan, es batu. Hidangkan. untuk 4 gelas...

Pancake Ricotta

Berbeda dengan pancake gaya Amerika yang kenyal, pancake bergaya Prancis ini teksturnya lembut empuk. Apalagi diberi campuran keju khas Italia, ricotta yang gurih segar. Siraman saus strawberry membuat pancake ini makin sempurna lezatnya. Bikin yuk! Bahan:     Saus Strawberry:     100 g selai strawberry     150 g strawberry segar, bersihkan, belah-belah     1 sdm air jeruk lemon    ...

Guava Cheese Up

Paduan jambu biji dan keju krim membuat dessert yang satu ini sangat unik rasanya. Manis-manis gurih dengan segar asam buah. Pokoknya yummy! Bahan:     125 ml jus guava     15 g gelatine bubuk     1 sdt kulit jeruk nipis/lemon parut     100 ml cream cheese     150 ml yoghurt plain     3 putih telur ayam     50 g gula pasir    ...

Muffin Keju Parmesan

Jika tak terlalu trampil membuat kue, coba saja bikin muffin ini. Praktis dan gampang dibuat. Paduan keju cheddar dan parmesan memberi rasa gurih enak pada muffin ini. Aroma thyme dan cabai bubuk membuat muffin ini makin gurih enak. Bahan:     175 g tepung terigu     1/2 sdt baking powder     1/2 sdt thyme kering     1/2 sdt cabai merah bubuk     2 butir telur ayam    ...

Es Jelly Leci

Jelly yang kaya serat dan lembut kenyal sangat cocok untuk berbuka sore nanti. Buah leci dan susu kental manis yang wangi menambah enak es campur ini. Bahan: 1 bungkus jelly rasa starwberry 600 ml air 3 sdm gula pasir 200 g cincau hitam, siap beli, iris panjang 200 g buah leci kalengan, tiriskan, potong-potong 100 ml susu kental manis putih es batu, memarkan agak kasar Cara membuat:     Campur jelly dengan gula pasir, aduk rata.    ...

Nasi Kuning Sambal Udang

Bikin nasi kuning ternyata gampang. Dengan rice cooker juga bisa. Apalagi dinikmati hangat dengan sambal udang yang gurih pedas ini. Dijamin bakal lebih semangat bersantap.Bahan:    Bahan:     300 g beras pulen, cuci, tiriskan     500 ml air     ½ sdt kunyit bubuk     1 sdt garam     1 batang serai, memarkan     Sambal Udang:    ...

Asam Segar Daging Labu

Kuah yang pedas asam membuat lauk ini enak dinikmati panas-panas saat berbuka puasa. Labu air yang renyah membuat sajian daging ini makin enak saja. Bahan:     3 sdm minyak sayur     5 butir bawang merah, iris tipis     2 siung bawang putih, iris tipis     2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis     1 cm lengkuas, memarkan     2 lembar daun salam    ...

Bakwan Udang Sayuran

Camilan buka puasa yang satu ini hangat dan gurih. Rasanya gurih dan padat sayuran. Krenyes renyah dan makin asyik dicocol saus kacang yang gurih-gurih pedasBahan:    Bahan:     100 g tauge     50 g buncis     50 g wortel     100 g jagung manis     1 sdm daun bawang iris halus     150 g udang kecil     Adonan:    ...

Mie Godog Jawa

Mie yang komplet isinya dan hangat ini bisa menjadi sajian mengenyangkan saat berbuka. Kuahnya berbumbu kemiri yang gurih dengan aroma bawang putih yang semerbak. Makin asyik disantap hangat dengan kerupuk dan acar timun. Bikin yuk! Bahan:     1 sdm minyak sayur     50 g daging ayam rebus, suwir kasar     500 ml kaldu ayam     1 butir telur bebek     500 g mi lidi basah,...

Bubur Sumsum Nangka

Bubur sumsum yang klasik ini diberi campuran sagu mutiara dan potongan nangka. Rasanya kenyal dengan aroma wangi. Disuap dengan sirop gula merah, cocok untuk sajian berbuka yang lezat.Bahan:    Bahan:     150 g tepung beras     100 ml air daun suji pandan     900 ml santan     1 lembar daun pandan, potong-potong     1 sdt garam     100 g nangka,...

Iga Sapi Asam Pedas

Kuahnya yang asam pedas segar ditambah gurih daging sangat cocok buat membuka puasa. Daging sapi yang lembut gurih bakal menjadi aksen kuat sajian iga sapi ini. Cukup dinikmati dengan nasi hangat. Hmmm..sedapnya!Bahan:     500 g iga sapi berdaging, potong-potong     750 ml air     5 butir bawang merah, iris tipis     3 siung bawang putih, iris tipis     3 cm kunyit tua,...

Tape Goreng Kurma Coklat

Tak punya banyak waktu buat bikin sajian berbuka? Dengan tape singkong yang legit empuk, cokelat dan kurma bisa jadi camilan enak ini. Sajikan selagi hangat dengan siraman cokelat leleh. Hmm..enak! Bahan:     500 g tape kuning     10 lembar kulit lumpia     5 buah kurma, buang bijinya, potong dua     50 g meisjes     Minyak goreng     Pelengkap:    ...

Rujak Mangga Nanas

Sebagai penyegar di saat buka puasa, campuran mangga dan nanas dengan bumbu pedas manis ini pasti lah cocok. Simpan beberapa jam dalam lemari es. Sajikan dengan kerupuk kanji yang dimemarkan. Sedap!Bahan:    Bahan:     300 g mangga Indramayu mengkal, kupas     200 g buah nanas     Saus:     150 ml air     2 sdm air asam Jawa     Haluskan:    ...

Senin, 08 Juli 2013

Punch Jeruk Markisa

Bahan : 1 liter jeruk peras 20 buah markisa medan, ambil isinya 250 ml minuman bersoda 8 batang serai, memarkan 50 gr jahe bakar, memarkan 500 ml air Gula cair Es batu Cara Membuat:1. Rebus air, serai, dan jahe sampai harum.2. Saring, dinginkan.3. Masukkan bahan lainnya. Tambahkan minuman bersoda. Siap saji...

Semur Buntut Sapi

Bahan Dasar :     750 gr buntut sapi     2 lbr daun salam     2 cm jahe     1000 ml air     5 sdm kecap     1 sdt garam     1/2 bubuk merica     1/2 butir buah pala parut     2 sdt gula pasir     3 sdm minyak tumis Untuk bumbu halus:     3 buah cabe merah     3 buah...

Tempe Penyet Bumbu Kemiri

Bahan tempe penyet kemiri :     3 potong tempe     3 butir telur ayam     2 batang daun kemangi Bahan sambal tempe penyet kemiri :     3 buah cabe merah yang dibuang bijinya     4 buah cabe rawit merah     2 butir kemiri     1 ruas kencur     3/4 sdt garam     4 sdm santan kelapa siap pakai(kara) Cara membuat...

Gulai Kikil Kaki Sapi

Bahan-bahan gulai kikil :     1 buah kaki sapi     4 gelas santan     1 lembar daun kunyit     1 biji asam kandis     2 lembar daun jeruk purut     1 batang serai Bumbu halus:     1 sendok makan cabe giling     1 ruas kunyit     5 buah kemiri     1 ruas laos     5 siung bawang putih    ...

Cumi Rica-Rica

Bahan ikan cumi rica-rica :     400 gr cumi tanpa kepala, potong cincin 2 cm, lalu potong2 bawahnya     5 lembar daun jeruk     3/4 sdt garam     10 buah cabai rawit merah     1 sdt gula pasir     100 ml air     4 sdm minyak utk menumis Bumbu (tumbuk kasar) :     8 butir bw.merah     2 siung bw.putih    ...

Udang Goreng Kuah Santan

Bahan-bahan Udang Goreng Kuah Santan:     500 gr udang pancet dikupas kulitnya     5 lbr daun jeruk diiris halus     250 ml santan cair siap pakai     2 sdt garam     1/2 sdt lada bubuk     2 sdm minyak goreng Bumbu halus:     6 siung bawang merah     4 siung bawang putih     5 butir kemiri    ...

Pangsit isi Gurame

Bahan Pangsit isi gurame:     12 lbr kulit pangsit     3 lbr kol diiris     50 gr wortel di serut Adonan ikan :     50 gr daging ikan gurame     50 gr udang di kupas dan dicincang     1 siung bawang putih     1/2 sdm tepung tapioka     1 putih telur     1 sdt kecap ikan     1/4 sdt kecap asin    ...

Mie Ayam Jamur

Bahan – bahan mie ayam jamur:     Mie ayam ½ kg (biasanya banyak dijual mie ayam siap pakai)     Minyak ayam ayam 100 mil     Kecap asin 100 ml     Daging ayam 300 gr rebus kemudian potong kotak     Kecap manis 3 sdm     Kecap Ingris 2 sdm     Daun bawang 2 batang rajang     Penyedap, Caisin dan bawang goreng secukupnya.    ...

Es Kelapa Spesial

Bahan Es kelapa :     100 ml air kelapa muda     700 ml susu segar     Sirup atau essense makanan ( lebih menarik warna merah)     1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air     3 kuning telur ayam, kocok     200 g daging kelapa muda     100 ml krim kental Cara membuat es kelapa: Campur air kelapa dan susu. Aduk rata. Beri beberapa...

Es Coklat Karamel

Bahan es coklat karamel :     250 ml susu coklat     100 ml sirup gula     250 ml susu kental manis coklat     5 gr coklat bubuk untuk taburan     100 ml karamel jadi     Es batu secukupnya Cara membuat es coklat karamel :  Masukan es batu dalam shakker,tambahkan susu coklat,sirup dan gula pasir  Tambahkan karamel, lalu kocok sampai tercampur...

Sorbet Apel Markisa

Bahan Sorbet Apel Markisa :     800 gr buah apel malang, kupas bersih     125 ml air     100 gr gula pasir     5 buah (= 150 ml) markisa, ambil isinya     1 sdt parutan kulit jeruk oranye     2 butir putih telur ( 70 ml ) Cara membuat sorbet apel markisa :     Potong tipis apel.     Masak apel, air, gula dengan api sedang sampai...

Jus Jeruk Kombinasi Lemon

Bahan-bahan Jus Jeruk Kombinasi Lemon:     1 buah nanas, dipotong-potong sesuai keinginan     12 buah strawberry segar, bersihkan     120 ml sirup rasa nanas     60 ml sirup rasa apel     360 ml jus lemon/ air jeruk lemon     es batu secukupnya Cara membuat Jus jeruk Kombinasi lemon:     Siapkan 4 buah gelas saji     Masukan...

Punch Buah Markisa

Bahan Punch Buah Markisa:     4 buah markisa, belah dua, kerok isinya     60 ml jus lemon / air jeruk lemon     180 ml sirup rasa jeruk     960 ml rebusan asam jawa     Es batu Cara membuat Punch Buah Markisa:     Siapkan 4 buah gelas saji     Masukan isi markuisa, air, jeruk lemon, sirup rasa jeruk dan es batu kedalam gelas saji    ...

Kue Klepon

 Bahan Membuat Kue Klepon:     250 g tepung ketan     1 sdm air daun pandan suji     1 sdt air kapur sirih     ½ sdt garam     150 ml air matang     150 g gula merah, sisir halus     150 g kelapa parut memanjang Cara Membuat Kue Klepon  Aduk tepung ketan dengan air daun pandan, air kapur sirih dan garam hingga rata.  Tuangi...

Perkedel Cabai Merah

Bahan Membuat Perkedel Cabai Merah:     30 bh cabai merah besar, tangkai biarkan utuh, belah jangan putus, keluarkan bijinya     200 ml minyak goreng Bahan Isi Perkedel Cabai Merah:     500 g daging giling     500 g kentang, kupas, potong dadu, goreng, haluskan     2 sdm mentega     1 bh bawang bombai, cincang halus     4 siung bawang putih,...