Bahan tempe penyet kemiri :
- 3 potong tempe
- 3 butir telur ayam
- 2 batang daun kemangi
Bahan sambal tempe penyet kemiri :
- 3 buah cabe merah yang dibuang bijinya
- 4 buah cabe rawit merah
- 2 butir kemiri
- 1 ruas kencur
- 3/4 sdt garam
- 4 sdm santan kelapa siap pakai(kara)
Cara membuat tempe penyet kemiri :
- Kukus tempe, telur, cabe,kemiri serta kencur sampai matang. Angkat,kupas telur dan sisihkan
- Haluskan cabe,kemiri,kencur dan garam, lalu tambahkan santan dan aduk sampai benar- benar merata
- Masukan daun kemangi, aduk hingga rata. Penyet tempe kukus dan telur diatas sambal kemiri
- Tempe bumbu penyet kemiri siap disajikan ( untuk 3 porsi)
- Agar lebih nikmat bisa ditambahkan pelengkap berupa sayur bayam atau daun katuk atau daun labuh siam.
0 komentar:
Posting Komentar