Es Durian

Bahan Membuat Es Durian

•     susu cair 500 ml
•     Daging durian 200 gram, haluskan
•     Gula pasir 125 gram
•     Tepung maizena 2 sendok makan, larutkan dengan sedikit air
•     Cokelat masak pekat 100 gram, sisir

Cara Membuat Es Durian :

1.     Rebus susu bersama durian dan gula sambil diaduk hingga mendidih
2.     Masukkan larutan maizena. Masak hingga mengental, angkat dan biarkan uap panasnya hilang
3.     Masukkan kedalam cetapak es loli. Bekukan dalam freezer.
4.     Lelehkan cokelat masak. celepkan 1/2 bagian es loli ke dalam cokelat masak pekat. Sajikan

Untuk 10 buah

Sumber Resep Es Durian : Tabloid Koki