Pariwisata 1

Pariwisata 1

Pariwisata 2

Pariwisata 2

Pariwisata 3

Pariwisata 3

Pariwisata 4

Pariwisata 4

Pariwisata 5

Pariwisata 5

Rabu, 20 Maret 2013

13 Tips Sukses Berwirausaha

Wirausaha sangat beresiko, beberapa orang mampu meraih kesuksesan saat menjalankan berwirausaha. Kesuksesan terasa sangat nikmat jika dirintis sejak awal. Berikut 13 tips sukses berwirausaha :
1. Modal
Siapkan modal untuk berwirausaha, mulai dari yang kecil dan tentunya siapkan modal tambahan untuk hal mendadak.
2. Belajar dari yang berpengalaman
Pengalaman adalah guru yang paling pintar, jadi belajarlah dengan orang yang lebih berpengalaman dibidang yang sama.
3. Niat Baik
Mulailah usaha dengan niat dan semangat yang baik, wirausaha yang merugikan orang lain atau niat yang tidak baik tidak akan berjalan lancar, karena bisa melanggar hukum dan agama.
4. Pemasaran yang baik 
Pemasaran adalah kunci utama kesuksesan dalam berwirausaha, strategi pemasaran yang tepat mendatangkan banyak konsumen.
5. Pantang Menyerah
Menyerah adalah salah satu tanda kegagalan, setiap rintangan dalam berwirausaha.
6. Bangun kepercayaan
Buat konsumen baru atau pelanggan percaya terhadap produk atau jasa. Kepercayaan mampu menimbulkan konsumen nyaman.
7. Percaya Diri
Jangan mudah malu atau tidak percaya diri, mungkin banyak pesaing yang lebih dari kita namun bukan berarti mereka yang terbaik.
8. Produk Baru 
Dengan menambah jenis produk atau membuat produk baru, akan semakin mempercepat proses kesuksesan, karena semakin banyak produk semakin besar jangkauan pemasaran dan tentunya keuntungan.
9. Ikhtiar
Berusaha dengan bersungguh-sungguh, dan berani menghadapi resiko adalah salah satu kunci dalam meraih segala hal termasuk kesuksesan.
10. Tawakal
Jika kalian sudah berusaha, jangan lupa ber-tawakal. Tawakal adalah berpasrah diri dengan berdoa.
11. Sedekah 
Sedekah atau saling berbagi kepada orang yang tidak mampu tidak akan mengurangi harta atau kekayaan, hal ini semakin membuat kita bersyukur atas apa yang dicapai.
12. Pelanggan adalah Teman
Mungkin beberapa orang beranggapan pelanggan adalah raja, namun lebih baik jika pelanggan dianggap sebagai teman.
13. Berbagi Ilmu
Kesuksesan tidak akan hilang jika kita berbagi ilmu kepada orang lain, dengan saling berbagi ilmu kita akan semakin tahu kekurangan kita.

Sumber : infospesial.net

Punya Niat Berwirausaha? Lakukan 4 Hal Ini

Tidak jarang kita sering menjumpai seseorang yang mengatakan, "Saya akan mencoba berwirausaha suatu saat nanti." Tetapi ketika ditanya di lain waktu, orang tersebut masih mengatakan "suatu saat nanti." Alhasil mayoritas dari mereka justru  tidak pernah mewujudkan niatnya tersebut.

Kebanyakan dari orang kerap dibayangi oleh kekhawatiran akan risiko ini itu. Pikiran orang bahwa usahanya akan gagal sering kali lebih besar ketimbang keinginannya untuk menjadi pengusaha. Menurut Forbes, kemampuan untuk mengambil risiko untuk berwirausaha, sangat sedikit hubungannya dengan kepribadian seseorang. Mengambil risiko untuk berwirausaha lebih besar hubungannya terhadap bagaimana kemampuan aksebilitas dan bagaimana dia mengenal pengalaman berwirausaha.

Mereka yang dapat membayangkan dirinya sedang menjalankan bisnis, dialah yang sering bisa mewujudkan niat wirausahanya. Sedangkan mereka yang selalu dibayangi kekhwatiran bahwa wirausaha adalah sebuah hal yang menakutkan, yang penuh risiko, akhirnya tidak pernah mewujudkan niatnya.

Berikut empat tips yang diharapkan bisa membantu mewujudkan niat wirausaha Anda:

Pertama, cari teman-teman baru. Salah satu cara terbaik untuk mempelajari wirausaha adalah dengan berteman dengan sejumlah pengusaha. Tidak musti berteman dengan pengusaha yang kaya, tetapi bertemanlah dengan pelaku usaha yang biasa di mana dia bekerja untuk dirinya sendiri. Mulai dengan bergaul dengan pengusaha yang dekat dengan tempat tinggal Anda. Itu bisa membantu menciptakan pemikiran, "Jika mereka bisa, maka saya juga."

Bertemulah dengan pelaku usaha dari berbagai industri. Semakin beragam gaya kewirausahaan yang ditemui, maka semakin kaya pengalaman kita.

Lantas bagaimana jika kita tidak kenal satu orang pun pengusaha? Mulailah bertanya dengan orang-orang untuk mengenalkan Anda ke sejumlah pengusaha. Bisa juga dengan mengikuti sebuah kelompok lewat LinkedIn atau Facebook. Cari teman pelaku usaha dari sana. Siapa tahu Anda bisa banyak bertemu pengusaha lewat jejaring sosial tersebut.

Kedua, pilih sejumlah pelaku usaha sebagai panutan. Pelaku usaha yang dijadikan contoh kiranya yang sudah terbukti kesuksesannya di dunia usaha. Mungkin kita tidak bisa berbincang dengan mereka secara dekat, tapi kita bisa melakukan analisa kesuksesannya. Kita bisa memilih sejumlah merek ataupun perusahaan yang kita sukai.

Lalu, coba telaah pemilik usahanya melalui banyak hal seperti situs perusahaannya dan profil pengusahanya di media atau artikel lainnya. Bahkan mungkin ada buku mengenai otobiografi pengusaha tersebut yang bisa kita baca. Pelajari kepribadiannya dan gaya kepemimpinannya yang telah sedemikian rupa membentuk mereka atau perusahaan yang dijalankannya.

Ketiga, coba senangi bisnis kecil sebagai seorang pelanggan. Selain berteman dengan pengusaha, penting juga untuk berhubungan dengan bisnisnya. Tidak perlu langsung berpikir sebuah bisnis besar. Coba lirik sebuah bisnis kecil atau bisnis yang baru saja dimulai yang Anda sukai.

Cari tahu pengalaman atau cerita pemilik usahanya. Apa yang mereka lakukan untuk menjadi berbeda. Lantas berpikirlah sebagai seorang konsumen karena dengan cara itu Anda bisa tahu apa yang menarik yang kiranya bisa diambil sebagai masukan untuk usaha Anda.

Keempat, melawan mitos berbicara bisnis. Maksudnya, sering kali calon pelaku usaha berpikir bahwa dibutuhkan pengetahuan dan keahlian yang mumpuni untuk memulai usaha. Padahal tidak perlu menjadi lulusan MBA untuk berwirausaha.

Apa yang harus dilakukan untuk mendapatkan pengetahuan berbisnis? Coba berlangganan sebuah majalah bisnis dan baca sesuatu yang Anda suka. Melalui hal itu, Anda bisa melihat bagaimana seseorang mengembangkan bisnisnya ataupun bagaimana menangani suatu masalah dalam berbisnis.

Jika Anda telah mulai berteman dengan pelaku usaha, belajar banyak dengan membaca apa pun, berpikir lebih mengenai seperti apa menjadi seorang pengusaha, maka Anda akan tahu bahwa berbisnis tidak semenakutkan yang Anda pikir selama ini. Anda pun tidak perlu menunggu suatu waktu untuk menjadi wirausahawan, tapi sesegera mungkin.

Sumber : Forbes

Tips Kelola Kas yang Minim di Awal Berwirausaha

Faktor dalam kemampuan melakukan pengelolaan budget adalah bagian dari kepandaian manajemen, yang disebut skill manajerial. Itu merupakan bagian dari kerangka yang semenjak awal harus dirumuskan, terkait dengan pola anggaran dan budget usaha.

Tidak dapat dipungkiri, bahwa di permulaan bisnis pasti akan ada kondisi di mana biaya akan lebih besar keluar untuk promosi dan mendapatkan pelanggan ditambah dengan operasional, dibandingkan dengan pemasukan. Namun tidak perlu berkecil hati, karena siklus alamiah bisnis seperti itu. Yang perlu disiapkan adalah kerangka kerja yang sistematik dalam membangun basis pelanggan.

Pada sisi lain, sebenarnya pilihan berpromosi bisa di-setting sesuai dengan kapasitas yang kita miliki. Toh tidak semua bentuk pemasaran yang besar-besaran berdampak positif terhadap kenaikan penjualan secara langsung. Pada titik itulah, sebagai pengelola usaha (aspek manajerial skill) sangat dibutuhkan.

Terkait dengan pemasaran khususnya, bisa dilakukan banyak hal/ skema dalam upaya promosi produk. Seperti misalnya pemberian diskon atas pembelian produk, atau sampling gratis untuk beberapa pelanggan pertama, memberikan voucher belanja sebagai hadiah dalam suatu kegiatan, dll. Termasuk di dalamnya melakukan promosi di dunia maya, baik dengan social marketing multimedia seperti kanal jual-beli, situs diskon, hingga social media seperti FB, Twitter, Email Blast atau SMS dan BB Blast.

Bersamaan dengan hal tersebut, penguatan struktur layanan merupakan hal yang terutama, karena yang menjadi terpenting yakni kepuasan pelanggan yang kemudian akan bertindak sebagai pemasar atas produk kita. Ingat selalu bahwa pelanggan yang puas akan memberikan referensi belanjanya kepada lingkungan di sekitarnya. Oleh karena itu, menjadi penting untuk dipastikan agar pelayanan tetap baik selaras dengan promosi yang dilakukan.

Semoga dapat membantu memberikan pencerahan. Pada prinsipnya, kemampuan bisnis ditopang oleh inovasi dan kreativitas pemasaran. Sehingga biaya promosi dapat ditekan dan berfokus pada biaya operasional, namun tetap dapat memasarkan produk/ jasa yang ditawarkan secara meluas karena pilihan media promosi terdiri dari berbagai macam dari yang gratisan hingga berbayar.

5 Aplikasi Foto Pilihan untuk Windows Phone 8

Aplikasi kamera native yang dimiliki Windows Phone 8 memang sudah memiliki fitur-fitur menarik. Namun, tak ada salahnya untuk menjajal aplikasi foto yang dikembangkan pihak developer untuk sistem operasi besutan Microsoft tersebut.

Nah, jika Anda gemar mengutak atik foto di ponsel, berikut aplikasi-aplikasi foto rekomendasi Dpreview bagi pemilik piranti berbasis Windows Phone 8:

1. FhotoRoom

Menyandang gelar "Community App Awards Best Photo App of 2012", apps ini memiliki sejumlah fitur yang dibutuhkan pengguna termasuk yang basic seperti exposure, cropping dan color corrections. FhotoRoom juga menawarkan banyak sekali pilihan style dan frame.



Light Leaks, Pulp Fiction, Vignette adalah beberapa style yang dimaksud. Ada Self Timer serta pilihan focus yang juga menarik untuk dicoba.

2. Lomogram

Apps ini memberikan sentuhan retro pada foto pengguna. Lomogram memiliki sebanyak 42 filter, efek lightening, dan 49 border yang bisa dikombinasikan untuk mendapatkan hasil yang unik.

Asyiknya, tidak seperti Instagram, Lomogram memungkinkan user memilih berbagai aspek rasio yang diinginkan.




3. Fantasia Painter

Aplikasi ini diklaim cocok untuk anak-anak dan remaja. Tool artistiknya cukup banyak. Aplikasi yang dibanderol USD 1,99 tersebut menawarkan 32 brushes termasuk Fur, makeup dan paint. Selain kompatibel untuk Windows Phone 8, Fantasia Painter juga bisa berjalan di Windows Phone versi 7.5 dan 7.



4. Thumba Photo Editor

Lebih dari 70 adjustment dan efek yang mudah dipakai, ada di aplikasi berikut ini. Thumba Photo Editor menyediakan pengaturan kontras, cropping, dan berbagai filter seperti HDR, velvia, lomo dan masih banyak lagi.



Seperti aplikasi-aplikasi lainnya, Anda juga bisa dengan mudah berbagi foto langsung ke Facebook, Flickr atau Twitter.

5. Pictomaphone

Berbagai pengaturan seperti brightness dan contrass, channel overlay, color balance serta tak ketinggalan filter-filter seperti sepia, vintage dan lainnya menjadi daya pikat dari aplikasi Pictomaphone. Ingin melakukan crop atau mengubah ukuran image hingga melakukan rotate? Bisa juga.





Tentunya masih banyak aplikasi untuk platform besutan Microsoft ini selain yang disebutkan di atas. Mungkin Anda punya aplikasi favorit sendiri?

Sumber : detik.com

Tips & Trik Photoshop: Retouch Wajah Berminyak

Wajah berminyak bisa menjadi mimpi buruk bagi sebagian orang, terutama yang sehari-harinya bertemu dengan banyak relasi atau berhadapan dengan kamera. Karena wajah berminyak sama artinya harus melakukan touch up berulang kali; menambahkan bedak setiap kali minyak di wajah mulai muncul.

Tetapi apa jadinya kalau sudah terlanjur difoto dan wajah sedang sangat berminyak. Dengan berbekal Adobe Photoshop, kini wajah berminyak dalam foto bukan masalah lagi. Ikuti langkah-langkah berikut ini:

Buka file foto yang akan diedit di Adobe Photoshop. Klik kanan pada layer Background dan klik Duplicate Layer. Zoom in foto hingga area wajah yang berminyak terlihat lebih fokus dan detail, namun tidak perlu terlalu dekat. Pastikan supaya area yang diperbesar tetap mencakup keseluruhan wajah, sehingga akan memudahkan ketika melihat hasil editan.



Klik Healing Brush Tool, cara penggunaannya sama persis dengan Clone Stamp Tool. Pilih (kloning) area yang bersih dari noda/minyak (tanda + di dalam lingkaran menandakan kursor siap digunakan untuk mencap; lihat gambar), lalu cap di area wajah yang bernoda/berminyak.

Lebih detailnya tentang penggunaan Clone Stamp Tool bisa dibaca di sini.Sesuaikan besar kuasnya dengan ukuran wajah, gunakan kuas berukuran tidak terlalu besar atau terlalu kecil. Lakukan heal sedikit demi sedikit untuk hasil yang lebih rapi.



Hasil jadinya bisa dilihat pada foto di atas.



Penutup

Teknik ini bisa juga diaplikasikan sebagai alternatif penggunaan Clone Stamp Tool dalam menghilangkan jerawat atau noda hitam di wajah akibat bekas jerawat atau luka. Selamat mencoba!

Sumber : detik.com

Senin, 18 Maret 2013

6 Hal yang Menyebabkan Penuaan Kulit

Banyak faktor yang mempengaruhi kulit terlihat lebih tua dari usia sebenarnya, salah satunya merokok dan tidak menggunakan sunblock. Hal - hal berikut ini dapat menyebabkan hilangnya kekenyalan dan kelembutan kulit anda, yaitu:

1. Gula berlebih

Bersikap bijak dalam memilih makanan merupakan salah satu hal yang penting. Makanan dengan kadar gula yang tinggi bisa menyebabkan kulit terlihat lebih tua karena ketika masuk ke dalam tubuh gula akan dipecah menjadi glukosa yang akan membuat kolagen dalam kulit bertambah keras dan dapat mengurangi kelenturan kulit. Sehingga pilihlah makanan dengan kadar gula yang rendah sebagai camilan manis, seperti sayur-sayuran dan buah-buahan.

2. Duduk dekat jendela

Sinar UV diketahui memiliki gelombang yang panjang dan dapat menembus jendela kaca sehingga kulit masih dapat terpengaruh oleh sinar matahari meskipun sudah diolesi sunblock. Untuk mengatasinya oleskan sunblock berulang-ulang untuk mengurangi efek yang ditimbulkan.

3. Stres

Salah satu hal yang mempengaruhi kekenyalan kulit yaitu stres, karena dapat mempengaruhi hormon untuk membentuk enzim yang dapat memecah kolagen dan elastin sehingga kulit akan terlihat menua. Untuk memperbaiki stres anda dapat melakukan yoga dan memperbaiki kualitas tidur anda.

4. Melewatkan jam tidur

Tidur mempunyai peranan yang sangat penting, disaat anda kurang tidur kulit dapat terlihat lebih tua karena proses regenerasi kulit juga terjadi disaat anda tidur. Usahakan untuk mencukupi kebutuhan tidur anda di malam atau siang hari.

5. Salah pilih produk “anti-aging”

Jenis kulit anda sangat berpengaruh terhadap produk anti-aging yang akan digunakan. Sebaiknya cek kembali komposisi dari produk anti-aging sebelum digunakan dan konsultasikan dengan dokter kulit anda. Cukupi juga kebutuhan nutrisi anda dari makanan sehat untuk menjaga kesehatan kulit.

6. Tinggal di perkotaan

Radikal bebas yang terdapat dalam polusi bisa menciptakan MMPs senyawa yang bisa mengecah kolagen dan elastin sehingga dapat membuat kulit anda menua lebih cepat. Dan untuk menghindari hal tersebut rawatlah kulit anda dan perbanyak makanan yang mengandung vitamin C dan E.

Bakso Ayam dan Udang untuk Si Kecil

Bakso? Hmm... pasti si kecil doyan. Apalagi bakso yang satu ini. Rasanya gurih dengan aroma wangi kaldu yang menggoda. Sayuranpun 'diselipkan' di dalam adonan. Dijamin si kecil bakal melahapnya!
Bahan:

    Kaldu:
    2 liter air
    1,5 kg daging ayam berikut tulang
    30 g bawang putih, memarkan
    40 g jahe, memarkan
    15 g kaldu ayam bubuk
    10 g gula pasir
    10 g garam
    merica bubuk, sesuai selera
    3 batang daun bawang, ambil bagian yang putih
    100 g lobak, kupas, potong-potong
    Adonan Bakso:
    250 g fillet ayam, cincang halus
    250 g udang jerbung kupas, cincang halus
    100 g wortel, serut halus, peras
    15 g jamur kuping kering, rendam air panas hingga mengembang, tiriskan, iris halus
    25 g daun bawang, iris halus
    15 g kaldu ayam bubuk
    8 g garam
    10 g gula pasir

Cara Membuat:

    Kaldu: Didihkan air, masukkan potongan ayam.
    Masak selama 1 menit lalu angkat ayam, bersihkan.
    Didihkan kaldu bersama bahan lain.
    Masukkan ayam dan bumbu.
    Didihkan dengan api kecil hingga ayam empuk dan kaldu bening.
    Kaldu siap dipakai dan ayam bisa diolah menjadi hidangan lain.
    Adonan Bakso: Aduk semua bahan hingga rata.
    Bentuk adonan menjadi bola-bola bakso.
    Rebus hingga mengapung, tiriskan.
    Sajikan bakso dengan Kaldu Ayamnya.

Sajian untuk 10 porsi.

Lumpia Pisang

Bosan bolak-balik bikin pisang goreng? Cobalah  membuat lumpia dengan isi pisang ini. Wah, ternyata bukan hanya gampang, namun anak-anak pasti berebut menyantapnya. Nyam..nyam..kriuk manis!
Bahan:
  •     10 lembar kulit lumpia siap pakai
  •     5 buah pisang raja nangka atau barang, kupas, potong dua, belah
  •     5 sdm meisjes/cokelat beras
  •     minyak goreng
  •     Saus:
  •     200 g gula merah, sisir halus
  •     2 sdm gula pasir
  •     150 ml air
Cara Membuat:
  •     Isi tiap lembar kulit lumpia dengan 1/2 potong pisang yang dibelah dua.
  •     Beri sedikit meisjes lalu gulung rapi.
  •     Rekatkan ujung-ujungnya dengan larutan terigu hingga rapat.
  •     Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. Tiriskan.
  •     Saus: Masak gula merah, gula pasir dan air hingga mendidih dan kental. Angkat.
  •     Penyajian:
  •     Kucuri permukaan lumpia dengan larutan gula merah.
  •     Jika suka, bisa diganti dengan cokelat leleh atau karamel.
  •     Sajikan hangat.

Sajian untuk 10 porsi.

Nasi Gurih

Nasi gurih plus ikan asin yang gurih pedas? Wah, pasti jadi menu komplet yang sedap mengenyangkan. Membuatnya cukup praktis. Dengan rice cooker nasi pun bisa pulen gurih. Lauk ikan asin berbumbu cabainya dijamin bikin ketagihan. Bikin yuk!
Bahan:
  •     200 g beras pulen, cuci, tiriskan
  •     500 ml santan encer
  •     1 buah dadu kaldu ayam
  •     1 lembar daun salam
  •     1 sdt garam
  •     Ikan Asin Tumis:
  •     150 g ikan asin jambal roti, potong dagu kecil
  •     1 sdm minyak sayur
  •     5 butir bawang merah, iris kasar
  •     2 siung bawang putih, iris kasar
  •     1 batang daun bawang, iris kasar
  •     1 buah cabai hijau besar, iris serong tipis
  •     1 buah cabai merah besar, iris kasar
  •     5 buah cabai rawit merah, iris kasar
  •     50 g buncis, iris kasar
  •     ½ sdt merica bubuk
    Pelengkap:
  •     bawang merah goreng
  •     telur dadar, iris tipis
  •     daun kemangi
Cara Membuat:
  •     Siapkan rice cooker. Taruh beras di dalam rice cooker.
  •     Beri santan, daun salam, daun pandan, dan garam.
  •     Masak beras hingga menjadi nasi.
  •     Aduk-aduk dan biarkan dalam suhu hangat.
  •     Ikan Asin Tumis:
  •     Goreng ikan asin hingga kuning dan kering.
  •     Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang hingga layu.
  •     Masukkan cabai hijau, cabai merah, dan cabai rawit.
  •     Aduk hingga layu.
  •     Masukkan buncis dan merica, aduk hingga layu. Angkat.
  •     Taruh nasi di piring saji.
  •     Beri Ikan Asin Tumis dan Pelengkapnya.
  •     Sajikan hangat.

Sajian untuk 4 porsi.

Ayam Penyet Sambel Mangga

Kalau biasanya Anda memesan menu ini di restoran, sekali-sekali buatlah sendiri supaya lebih puas makannya. Ayam yang gurih empuk dicocol dengan sambal mangga yang pedas menggigit. Nasi hangat dan lalap sayuran akan jadi pasangan pas buat menikmati ayam ini.
Bahan:
  •     1 ekor ayam jantan, potong menjadi 4 bagian
  •     750 ml air kelapa
  •     1 lembar daun salam
  •     1 cm lengkuas, memarkan
  •     1 batang serai, memarkan
  •     Haluskan:
  •     5 butir bawang merah
  •     3 siung bawang putih
  •     2 butir kemiri
  •     ½ sdt merica butiran
  •     ½ sdt ketumbar
  •     2 cm kunyit
  •     2 sdt garam
  •     Sambal:
  •     1 buah jeruk limau
  •     50 g mangga muda, serut halus
  •     Haluskan:
  •     5 buah cabai merah keriting
  •     3 buah cabai rawit merah
  •     ½ sdt terasi goreng
  •     1 sdt garam
  •     1 butir tomat hijau
  •     Pelengkap:
  •     lalapan segar
Cara Membuat:
  •     Rebus air kelapa bersama bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai hingga ayam empuk dan kuahnya habis.
  •     Angkat ayam dan tiriskan.
  •     Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
  •     Goreng ayam hingga kuning keemasan lalu tiriskan.
  •     Penyajian:
  •     Taruh sambal di piring saji. Beri air jeruk limau.
  •     Taruh ayam goreng di atas sambal.
  •     Tekan-tekan hingga agak memar.
  •     Taruh mangga serut dan lalapan di sisinya.
  •     Sajikaan segera.
Sajian untuk 4 porsi
.
Sumber : detik.com

Inilah Nutrisi Hebat yang Ada Pada Yogurt!

Yogurt sering dimasukkan dalam daftar makanan menyehatkan yang penting dikonsumsi. Produk olahan susu ini disebut-sebut memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Sebenarnya, apa saja gizi yang terkandung dalam yogurt sehingga makanan ini baik bagi kesehatan?

Menurut Live Strong (21/10/10), satu cup yogurt full fat berukuran 227 gram mengandung 138 kalori, 7 gram lemak, dan 8 gram protein. Di dalamnya juga terdapat 11 gram karbohidrat, 104 mg sodium, dan 30 mg kolesterol. Sementara itu, yogurt rendah lemak mengandung 143 kalori dan 4 gram lemak. Protein dan karbohidratnya lebih tinggi, yakni 12 gram dan 16 gram berturut-turut.

Yogurt rendah lemak lebih banyak mengandung kalsium dan fosfor dibanding yogurt full fat. Kalsiumnya 415 mg dan fosfornya 327 mg, sementara yogurt full fat memiliki 275 mg kalsium dan 216 mg fosfor.

Masih banyak mineral yang terkandung dalam kedua jenis yogurt tersebut, yakni magnesium, potassium, zat besi, zinc, selenium, dan fluoride. Selain itu, adapula macam-macam vitamin, seperti vitamin A, C, B6, B12, E, dan K, serta asam pantotenat, niacin, thiamin, riboflavin, kolin, dan folat.

Yogurt adalah produk fermentasi susu yang mengandung bakteri hidup yang menguntungkan bagi tubuh. Fungsinya adalah sebagai probiotik yang berkoloni di usus dan melindungi saluran pencernaan dari serbuan bakteri jahat.

Yogurt bisa mengandung satu jenis bakteri atau lebih. Di antaranya lactobacillus casei, bifidobacterium lactis, streptococcus thermophilus, dan lactobacillus acidophilus. Untuk mendapat manfaat optimalnya, sebaiknya yogurt mengandung lebih dari 100 juta live active culture atau kultur aktif yang hidup per gramnya.

Karena kandungannya itulah, yogurt sering dikaitkan dengan beragam manfaat kesehatan. Menurut World's Healthiest Foods, yogurt bisa menurunkan kolesterol jahat, meningkatkan imunitas, serta melindungi dari maag dan beberapa jenis kanker.

Yogurt juga baik untuk kesehatan tulang. Selain berkat kalsiumnya, di dalamnya juga terkandung protein lactoferrin yang berperan dalam pertumbuhan dan aktivitas sel pembangun tulang.

Dibanding produk olahan susu lain, yogurt cenderung lebih mudah dicerna. Frozen yogurt memiliki beberapa manfaat dari yogurt biasa, namun koloni bakterinya lebih sedikit. Yogurt juga sering dipakai dalam masakan India. Bagaimanapun juga, proses pemanasan dapat menghancurkan koloni bakteri yang bermanfaat.

Sumber : detik.com

Mengapa Yogurt Digolongkan Probiotik?

Yogurt digolongkan sebagai makanan probiotik. Karenanya yogurt digolongkan sebagai makanan unggulan. Selain itu juga dikenal makanan prebiotik. Apa perbedaannya dengan probiotik?

Katherine Zeratsky, R.D., L.D., ahli gizi di situs Mayoclinic, menjelaskan perbedaannya. Probiotik biasanya ditemukan dalam makanan seperti yogurt, sementara prebiotik ada di gandum utuh, pisang, bawang Bombay, bawang putih, dan madu.

Seperti namanya 'probiotik' yang artinya 'hidup', probiotik adalah bakteri baik yang membantu pencernaan dan melindungi dari bakteri jahat. Mikroorganisme ini mendapat energi dari prebiotik, karbohidrat tak tercerna yang berperan sebagai makanan probiotik.

Ketika probiotik dan prebiotik digabungkan, keduanya akan membentuk sinbiotik. Produk olahan susu yang difermentasi seperti yogurt dan kefir tergolong sinbiotik. Pasalnya, kedua makanan ini mengandung bakteri hidup sekaligus 'bahan bakar' yang dibutuhkan untuk bakteri tersebut berkembang.

Meski diperlukan penelitian lebih jauh, ada beberapa bukti bahwa probiotik bermanfaat bagi kesehatan. Di antaranya:
  •     Mengobati diare, terutama setelah melakukan pengobatan dengan antibiotik tertentu
  •     Mencegah dan mengobati infeksi jamur vagina dan infeksi saluran kemih
  •     Mengobati sindrom iritasi usus besar
  •     Mengurangi kambuhnya kanker kandung kemih
  •     Mempercepat penyembuhan infeksi usus tertentu
  •     Mencegah dan mengobati eksim pada anak-anak
  •     Mencegah atau mengurangi parahnya pilek dan flu
Karena itulah yogurt digolongkan sebagai probiotik atau makanan yang hidup. Berbeda dengan jenis makanan lain yang tak mengandung makhluk hidup atau mikroorganisme hidup.




Sumber : detik.com