- 250 g mi telur basah/segar
- Kuah:
- 1 sdm minyak sayur
- 1siung bawang putih, cincang halus
- 75 g daging ayam, iris kecil
- 2 buah hati ayam, iris kecil
- 750 ml kaldu ayam
- 75 g daun bayam/sawi, iris kecil
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- Taburan:
- 2 sdm bawang merah goreng
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga wangi.
- Masukkan daging dan hati ayam, aduk hingga kaku.
- Tuangi kalduk, didihkan.
- Masukkan bayam dan bumbu, didihkan.
- Masukkan mi, larutkan kanji dan telur kocok, aduk hingga kental. Angkat, sajikan panas.
0 komentar:
Posting Komentar